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养生达人不可不知的金线莲的功效与作用及食用方法

2019-03-28 01:29:04

金线莲属多年生草本植物。在民间具有广泛药用价值,素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。

主要功效:(成份中)氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参;其所含牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。

产品分类:元二菌根金线莲,人工栽培金线莲(大棚栽培,仿野生栽培),野生金线莲。

养生达人不可不知的金线莲的功效与作用及食用方法 (图1)

金线莲的功效

金线莲又叫金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金线莲、金钱草、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜。有清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝的功效。金线莲为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草。

别名:金线兰、金草、鸟人参、金丝线、金耳环、金线虎头蕉、金线入骨消、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜。

性味:甘;凉。

归经:肺、肝、肾、膀胱。

功效:清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝。

主治:肺热咳血;肺结核咯血;尿血;小儿惊风;破伤风;肾炎水肿;风湿痹痛;跌打损伤。

来源:金线莲为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草。

养生达人不可不知的金线莲的功效与作用及食用方法 (图2)

金线莲的作用

金线莲全草均可入药,其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。

有的则认为金线莲具清热凉血,袪风利湿,滋补强壮之功,还可治疗体虚、急慢性肝炎等。近年来,还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。

金线莲有清热凉血,除湿解毒,平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对 疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽,肺结核咯血,尿血,小儿惊风,破伤风,肾炎水肿,风湿痹痛,跌打损伤,毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症,也兼除青春痘。

金线莲在福建各地民间用药情况略有不同:闽西地区(宁化、清流、泰宁等县)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于袪风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。

养生达人不可不知的金线莲的功效与作用及食用方法 (图3)

金线莲柠檬

材料:新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。

做法:将金线莲加水以果汁机搅碎,过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁,冰凉饮用。

功效:金线莲常煲汤饮用,能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。

金线莲老母鸡汤

材料:金线莲干品6克,老母鸡1只,米酒半斤、盐

做法:金线莲与老母鸡炖熟,米酒冲服。

功效:可以缓解风气膝痛。

养生达人不可不知的金线莲的功效与作用及食用方法 (图4)

金线莲兔肉汤

材料:金线莲干品6克,兔肉2斤、盐

做法:将金线莲与兔肉清洗干净,放入炖盅,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。

功效:凉血,解热毒,利大肠。

金线莲甲鱼汤

材料:甲鱼一只2斤左右,金线莲干品6克(或鲜品78克),生姜片3克,瘦猪肉2两。

做法:甲鱼一只,洗干净后,将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟,快好的时候再加上盐。

功效:这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

金线莲炖水鸭

材料:金线莲干品6克、水鸭1只。

做法:

1、将锅里的水烧开;

2、把水鸭剁小块,放进开水里过水一下,以驱除腥味和血水;

3、取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭;

4、旺火烧开后,转小火炖2个小时;

5、出锅时放盐即可,建议不放味精。

功效:清凉、明目、清热解毒、抗衰老,滋阴润肺。

养生达人不可不知的金线莲的功效与作用及食用方法 (图5)

金线莲冰糖汁

材料:新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。

做法:将所有材料倒入果汁机搅碎过滤,再添加等量的椰子汁,待冰凉饮用。

功效:凉肺退火,并能治愈扁桃体炎,喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症,其效果良好。

金线莲鸽子汤

材料:金线莲干品6克,鸽子1只、盐

做法:将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。

功效:滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。