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  • 客家人隔三差五会煲一锅广东靓汤,清香好喝

    广东人喜欢为家人喝三锅和一锅汤。这种冬天的汤要搭配各种食材,汤的温度也是关键。今天,将与您分享一锅广东汤,它不仅适合冬季,而且适合其他季节。它非常适合饮用,因此可以在有空的时候尝试一下。配料准备:1斤猪骨头,2个蜜枣,10克玉竹,两小块陈皮,5个无花果,30克麦冬,大麦20克,生姜1个,料酒,盐,水等。具体步骤如下:第...

    2022-02-19 750

  • 人间美味,土豪靓汤——金线莲水鸭汤

    民以食为天,食以安为先!一日三餐四季五味俱全~最近我们这里阴雨天,好冷!赶紧多煲靓汤暖暖身子,大人小孩都爱喝汤!今日份分享一道老广靓汤—金线莲水鸭汤早早地就去市场买了新鲜的水鸭肉,金线莲是老家带出来的,纯野生摘取的,很难得!食材: 金线莲,水鸭肉,姜,红枣做法:金线莲洗净备用,水鸭肉斩小块焯水后捞出洗净备用,准备好一个...

    2022-02-19 567

  • 只有客家人才懂的一道汤!

    年味越来越浓了,小伙伴们都陆陆续续回到家!独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,因为疫情原因就地过年不能回家的朋友们,肯定很想念家乡的亲朋好友,特别是爸爸妈妈吧?当然也想吃到家乡的特色美食吧?今天就分享一道我从小到大都喜欢吃的地斩草蒸鸡!清淡美味大人小孩都可以吃。地斩草是妈妈在后山里挖的,纯野生的!纯野生地斩草可以用来煲汤,...

    2022-02-19 1007

  • 客家人煲汤常用的这个药根你认识吗?

    气温下降,煲汤之心也开始“蠢蠢欲动”。客家人喜欢煲汤,且善于就地取材,譬如,以山间生长的许多草木的根茎煲汤,美味诱人,俘获了无数人心。石橄榄便是其中一种极好的煲汤食材。石橄榄,又叫石仙桃,听名字大概就能知道,这是深山林里稀奇珍贵的天然植物。它通常匍匐生长在高山巨石壁或附着在大树干上,它的根系发达,叶子是椭圆形的,呈鳞片...

    2022-02-19 726

  • 山珍家味客家土特产重启公告

    由于受疫情影响,山珍家味客家土特产商城项目一度停止运营。给广大用户带来不便,敬请各位顾客海涵。近期,在有关客户的强烈要求下,我方考虑再三,决定重启本项目的运作。自即日起,山珍家味客家土特产项目将依托微信小程序商城和微店平台进行推进,并最终实现实体运营的目标。我们将不断拓展客家土特产的渠道和种类,让更多的消费者可以领略到...

    2021-10-29 529

  • 天然的“止咳王”发现了, 常用此物泡水, 止咳化痰, 早知早

    现代人在生活中更加注重养生保健,尤其是在换季时,常会制作一些滋补美味来保养身体预防疾病。其中,霸王花就是一种药食同源的美味,每年中秋节来临时,硕大的霸王花争相盛开,也让人们品尝到了属于秋季的味道。烹饪霸王花时,多以煲汤为主,也可以直接煮水,这样才能发

    2019-09-27 324

  • 炖老鸭汤时, 别傻傻的只会放食盐, 放一把“草”, 鲜而不腻

    入秋后,天气渐渐的冷了起来,这时候我们就需要喝点汤水滋补一下,做好是喝老鸭汤,鸭肉性凉有清热解毒,滋阴养胃的作用,还能缓解秋燥,润肺止咳,在这个时节食用在合适不过了,今天小编就给大家分享一下制作鸭汤的方法。一般我们在熬制的时候只需要加点食盐就可以了,

    2019-09-27 410

  • 关于启用网站与商城独立标识的通知

    各位消费者,合作伙伴:        为了未来更好的发展,我们决定将团队与所持项目的标志与品牌标识进行区分,因此,网站和商城均已采用全新的Logo展示方案。而产品将何留原有的标识图案。我们致力于为所有用户提供更

    2019-09-21 369

  • 传统客家布惊仁保健枕的功效和特点

    黄荆子,俗称布惊仁,也叫黄金子。黄荆子性味,性温,味辛、苦。袪风,袪痰,镇咳。解表,止疟,消暑。一直以来古人做为枕头填充物的常用品种,具有安神,小孩防惊吓,有效预防颈椎病,防失眠等作用。除此之外,布惊仁枕头还具有以下与众不同的功效。一:历史悠久!布惊

    2019-07-17 3524

  • 新鲜上市:2019年客家深山毛笋干将于近日上线

            客家地区的深山中,常常可以看到连绵的毛竹林。每年的春天,勤劳的客家人便会将新鲜的竹笋采挖出深山,经过剥壳,清洗,切片,蒸,烫,晒等一系列传统的工艺,将新鲜的竹笋制作成笋香浓郁,美味可口的毛笋干,

    2019-05-09 245