养生食谱

  • 客家人隔三差五会煲一锅广东靓汤,清香好喝

    广东人喜欢为家人喝三锅和一锅汤。这种冬天的汤要搭配各种食材,汤的温度也是关键。今天,将与您分享一锅广东汤,它不仅适合冬季,而且适合其他季节。它非常适合饮用,因此可以在有空的时候尝试一下。配料准备:1斤猪骨头,2个蜜枣,10克玉竹,两小块陈皮,5个无花果,30克麦冬,大麦20克,生姜1个,料酒,盐,水等。具体步骤如下:第...

    2022-02-19 819

  • 人间美味,土豪靓汤——金线莲水鸭汤

    民以食为天,食以安为先!一日三餐四季五味俱全~最近我们这里阴雨天,好冷!赶紧多煲靓汤暖暖身子,大人小孩都爱喝汤!今日份分享一道老广靓汤—金线莲水鸭汤早早地就去市场买了新鲜的水鸭肉,金线莲是老家带出来的,纯野生摘取的,很难得!食材: 金线莲,水鸭肉,姜,红枣做法:金线莲洗净备用,水鸭肉斩小块焯水后捞出洗净备用,准备好一个...

    2022-02-19 692

  • 只有客家人才懂的一道汤!

    年味越来越浓了,小伙伴们都陆陆续续回到家!独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,因为疫情原因就地过年不能回家的朋友们,肯定很想念家乡的亲朋好友,特别是爸爸妈妈吧?当然也想吃到家乡的特色美食吧?今天就分享一道我从小到大都喜欢吃的地斩草蒸鸡!清淡美味大人小孩都可以吃。地斩草是妈妈在后山里挖的,纯野生的!纯野生地斩草可以用来煲汤,...

    2022-02-19 1048

  • 客家人煲汤常用的这个药根你认识吗?

    气温下降,煲汤之心也开始“蠢蠢欲动”。客家人喜欢煲汤,且善于就地取材,譬如,以山间生长的许多草木的根茎煲汤,美味诱人,俘获了无数人心。石橄榄便是其中一种极好的煲汤食材。石橄榄,又叫石仙桃,听名字大概就能知道,这是深山林里稀奇珍贵的天然植物。它通常匍匐生长在高山巨石壁或附着在大树干上,它的根系发达,叶子是椭圆形的,呈鳞片...

    2022-02-19 841

  • 天然的“止咳王”发现了, 常用此物泡水, 止咳化痰, 早知早

    现代人在生活中更加注重养生保健,尤其是在换季时,常会制作一些滋补美味来保养身体预防疾病。其中,霸王花就是一种药食同源的美味,每年中秋节来临时,硕大的霸王花争相盛开,也让人们品尝到了属于秋季的味道。烹饪霸王花时,多以煲汤为主,也可以直接煮水,这样才能发

    2019-09-27 349

  • 炖老鸭汤时, 别傻傻的只会放食盐, 放一把“草”, 鲜而不腻

    入秋后,天气渐渐的冷了起来,这时候我们就需要喝点汤水滋补一下,做好是喝老鸭汤,鸭肉性凉有清热解毒,滋阴养胃的作用,还能缓解秋燥,润肺止咳,在这个时节食用在合适不过了,今天小编就给大家分享一下制作鸭汤的方法。一般我们在熬制的时候只需要加点食盐就可以了,

    2019-09-27 444

  • 春季天气变化多,向你推荐八款养生汤

    春天到了,养生也要跟得上季节变化。春天养生多喝汤,可以帮你赶走春困及春燥!那么春天养生喝什么汤好?小篇向你推荐八款春季养生汤,天天换着喝就能保护身体健康!1、南杏猪肺汤材料:南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲...

    2019-03-20 251

  • 补血养颜:牛肉参枣当归汤

      材料清单:嫩牛肉250克,党参30克,当归20克,红枣6枚,食用油、辩酒、盐、味精适量。  制作方法:牛肉以清水洗净,切成小块;把当归、党参用清水洗净,红枣去核后洗净。  把全部用料故人锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改为小火继续煲1~2小时,以食用油、料酒、盐、味精等调味后食用。  口感功效:此养颜汤的功效:可补...

    2019-03-20 338

  • 清理肠胃养生汤: 金针菇鸡丝汤

           食材清单:鸡胸肉150克,金针菇100克、清鸡汤1大碗,金针菇、姜丝、料酒、白胡椒粉、味精、淀粉、麻油、盐、香菜末各适量。       制作方法:将金针菇根部切除分散开,再将每根金针菇打一结扣,A清水中泡发约30分钟后捞起挤干...

    2019-03-20 590

  • 广东最正气的汤:五指毛桃补气祛湿汤

    今天要说的,是广东最正气的一碗汤:五指毛桃补气祛湿汤。这些年,花花最有心得的体验,就是祛湿&健脾了。本来挺好一人,来广州后被自己作成了痰湿体质,那些年,我以食欲不行+偶尔食量大如牛著称天河CBD一带,经常顶着我硕大的一脸痘的脑袋让同桌吃饭的人瞠目结舌。脾虚吃不下,是我;脾虚暴饮暴食,还是我。。。后来,大概有三年的时间,...

    2019-03-18 362

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